很多人看到什么好吃的就拼命吃，因为不注意平时的饮食。或者有些人吃饭的时间不固定，有早有晚，这些坏习惯都是胃癌的原因。很多人对胃癌是如何引起的感兴趣。接下来，让胃病的权威专家向你解释这些原因。

　　引起胃癌的原因：

　　1.胃癌的原因有很多。主要是饮食问题。现在胃癌之所以如此猖獗，是因为人们的饮食方法目前有问题。如今，人们吃得越来越奇怪，比如腌制食品.酸菜(含N-亚硝基化合物)和这些物质中的致癌物质进入人体后会转化为癌症的诱因，对人体胃癌有很强的促进作用。如果其结果与流行病学证据一致，其结果是令人信服的，最好不要过分追求高盐食物。

　　为预防胃癌，许多食物不能经常食用。熏鱼.食用亚硝胺类化合物是诱发胃癌的一个重要因素，另外还有发霉的食物，它们含有更多的真菌毒素，还含有大量的致癌物质。

　　胃癌也有一定的遗传因素，有资料显示，胃癌有家族聚集的倾向，如果有家族成员得了胃癌，那么，他们的亲属也可能得了胃癌。

　　环境因素也是胃癌的一个原因。例如，如果一个地区的重金属含量很高，那个地区的人可能会得胃癌。在胃癌高发地区，硒的摄入量明显低于低发地区。这足以说明地理.在胃癌的病因中，环境因素也起着十分重要的作用。

　　胃癌的主要诱因是上面文章介绍的三种。胃癌其实是饮食引起的疾病。只要注意饮食，按时按点吃饭，基本上就不会得胃癌。